Klassiker, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes und Rezepte für besondere Anlässe. Hier findest du alles rund ums Backen! Lass dich von unseren vielseitigen Backrezepten inspirieren und finde deine ganz persönlichen Lieblingsrezepte!.
Lauchtorte. Schinken oder Speck und Lauch sind die klassische Auflage für herzhaftes Backwerk wie den bekannten Flammkuchen. Probieren Sie die leckere Kombination auch einmal mit einem Mürbeteig wie in unserem Lauchtorten-Rezept. (12) Jetzt bewerten. Drucken. Teilen.
Season with kosher salt and freshly ground black pepper and cook, tossing occasionally, until deeply browned and tender, 8–10 minutes. Add 5 crushed garlic cloves, 2 Tbsp. unsalted butter, and 4.
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Zubereitung. Zubereiten 25min. Auf dem Tisch in 25min. Kochansicht. Sauce: Alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Fenchel zur Sauce geben, mischen. Anrichten, mit Fenchelkraut garnieren. Dieses Rezept wird dir vom Schweiz. Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) zur Verfügung gestellt.
Für die Rotweinsauce zunächst etwas Öl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebel hinzufügen. Ohne Rühren rösten lassen, bis sich Bratrückstand bildet. Dann kurz umrühren und ohne Rühren weiterrösten lassen. Zucker dazugeben, karamellisieren lassen und sehr dunkel rösten. Mit Rotwein ablöschen.
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